돼지고기는 부위별로 다양한 요리에 사용할 수 있는 식재료라 상당히 유용해요. 삼겹살 파티를 위한 구이부터 뜨끈한 김치찌개, 부드러운 보쌈까지 용도와 취향에 따라 선택할 수 있어요. 저는 특히 돼지고기의 고소하고 풍부한 맛 때문에 다양한 조리법을 시도하는 걸 좋아해요. 예전에는 돼지고기 하면 삼겹살을 주로 먹었지만, 요새는 양념돼지불고기나 두루치기도 즐기다 보니 돼지고기의 다양함을 새삼 느끼게 돼요. 시장에 나가면 선도가 높은 제품부터 저온 숙성된 돼지고기까지 많은 선택지가 있어 어느 것이 좋을지 고민될 때가 있어요. 그래서 사람들이 많이 구매하는 인기 있는 돼지고기 제품들을 모아봤어요. 뭐든 직접 맛보고 비교해 보는 것도 좋은 방법이겠죠?