매년 특히 찬바람이 불어올 때면, 신선한 수산물을 찾게 되어요. 가자미, 도다리, 그리고 가오리는 그중에서도 늘 인기가 많죠. 고소하고 담백한 맛 덕에 간단히 구워서 먹어도 좋고, 버터에 조리해도 풍미가 잘 살아나요. 특히 다양한 조리 방식에 따라 맛과 질감이 달라지니까 이들 생선은 여러모로 즐길 수 있어요. 최근에는 바로 잡은 생선을 배송받을 수도 있고, 각 지역마다 제철을 맞은 가자미와 도다리의 인기가 식지 않네요. 사람들에게는 이들 생선을 고르는 것도 늘 고민이긴 해요. 무엇보다도 신선도가 중요하니까요. 그래서 이번에 가자미, 도다리, 가오리 중에서 어떤 제품이 인기 있는지를 알아봤어요. 맛있는 수산물 선택에 도움 되길 바랄게요.