도다리 하면 그 담백하고 고소한 맛이 떠오르죠. 찜부터 구이까지 다양한 요리 방법으로 즐길 수 있어서 많은 사람들에게 사랑받는 해산물이기도 해요. 무엇보다도 그 맛과 비린내가 적어 부담없이 먹을 수 있는 게 특징이에요. 하지만 도다리를 살 때는 신선도를 꼭 체크해야 해요. 신주소피시라는 것을 고려해서, 살이 단단하고 윤기가 나는지, 지느러미가 퍼렇게 빛나는지를 잘 살피는 것이 좋아요. 제가 최근에 맛본 도다리는 바로 바다에서 올려 받은 것처럼 신선했는데, 믿을 수 있는 인기 제품들 중 하나였답니다. 맛이 살아 있으니 가족 모두가 정말 좋아했어요. 고소한 맛과 쫄깃한 식감이 매력적인 도다리를 만나보세요.