하드 치즈는 숙성이 오래된 만큼 특유의 깊은 맛과 향을 가지고 있어서 뒤에서 느껴지는 고소함이 매력적이에요. 다양한 나라와 브랜드가 선보이는 특별한 하드 치즈는 와인이나 서양 요리의 맛을 한층 더 높여줘서 많은 미식가들이 찾고 있죠. 한국에서는 주로 만날 수 없는 다양한 종류가 있어서 선택의 폭도 넓어요. 막상 구매할 때는 어떤 게 입맛에 잘 맞을지 고민되는 경우가 많아요. 각각 치즈의 생산지나 제조법에 따라 풀리는 맛이 다르기 때문에 직접 맛을 비교해가며 자기만의 최애 치즈를 찾는 것도 괜찮아요. 최근 어떤 제품이 인기를 끌고 있는지 참고하려고 이렇게 정리해봤어요.