채소는 단연 건강한 식단의 기본 중 하나죠. 다양한 비타민과 미네랄도 채워주고, 무엇보다 식이섬유가 풍부해 위장 건강에 큰 도움을 준답니다. 요즘에는 다양한 조리법이 있어서 신선한 콜라보로 음식을 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 앞서 본대로 기호에 맞게 여러 가지 채소를 하나씩 시도해 볼 가치가 있어요. 특히 퀄리티 좋은 녹황색 채소들이 다양하니 고려해 보는 것도 좋아요. 무엇보다 신선한 상태의 품질 좋은 채소를 구입해서 각종 요리에 활용해 보는 재미도 쏠쏠해요. 나의 식탁에 올라가는 채소들을 통한 맛 비교로 건강식단을 쉽고 즐겁게 만들어가시면 좋겠어요.