요즘 들어 아삭아삭한 식감에 매료되어 자주 요리하게 되는 콩나물과 숙주는 다양한 요리에 활용도가 높아 정말 유용해요. 물을 적게 넣고 살짝만 볶아주어도 특유의 고소한 맛이 살아나고, 간단한 무침으로도 별미가 되니까요. 특히나 이 둘은 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에도 좋아서 늘 식탁에 빠지지 않는 친구들이에요. 처음에 시장에 나가서 구매할 때는, 어떻게 이렇게 유난히 싱싱한 것들이 보이는지 다시보게 되거든요. 그래서 유통 기한이나 크기, 브랜드별 차이를 고려하며 잘 즐기셨을 제품들을 확인해보는 것이 좋을 거예요.