요리할 때 신선한 허브의 향과 풍미가 주는 감동을 누가 잊을 수 있겠어요? 식용허브는 그 자체로도 아름답지만, 요리에 더하는 것으로 생기를 부여하죠. 직장이나 집에서 쉽게 활용할 만한 허브들에는 바질, 민트, 로즈마리 등 다양한 종류가 있어요. 이런 허브들은 샐러드에서부터 파스타까지 요리를 더욱 풍부하게 만들어주고, 차로도 즐길 수 있답니다. 특히 뭔가 염분 적은 가벼운 디저트가 땡길 땐 민트잎이 딱이고, 토마토소스에는 다진 바질과 로즈마리가 풍미를 확 살려줘요. 특수 채소 중 하나인 식용허브는 직접 공들여 키울 수도 있지만, 마트에서도 신선하게 팩으로 구입할 수 있다는 점 덕에 더욱 쉬워졌어요.