한식, 중식, 일식 할 것 없이 어느 요리에도 빠질 수 없는 식초, 요리에 넣으면 감칠맛을 확 끌어올려주는 매력이 있죠. 집에서 드레싱이나 피클을 만들 땐 더욱 중요해지는데요, 원하는 산미와 향을 가장 잘 내줄 식초를 찾는 것도 그리 쉬운 일이 아니더라고요. 주방에서 손길 많이 가는 재료다 보니 자연스러운 발효식초부터 가공식초까지, 저마다 다른 특성과 맛을 제공하는 다양한 식초들에 대한 정보가 필요해요. 최근 건강이나 피부 관리에도 활용하는 사람들이 많아지면서 각 브랜드의 특징과 장점을 비교해보면 좋을 거예요. 특히 인기 있는 제품들이 어떤 특성을 가지고 있는지 알아보시는 것도 좋은 선택이에요.