홈메이드 피자를 자주 만들어 먹다 보니 어느새 피자치즈의 세계에 빠져버렸어요. 종류도 다양하고 그에 따라 맛과 식감, 향까지 각양각색이라 탐구해보는 재미가 있더라고요. 개인적으로는 고다와 모짜렐라 치즈를 섞어서 사용하는 걸 좋아하는데, 고다가 주는 깊은 맛과 모짜렐라의 가벼운 식감이 완벽하게 어우러져요. 그리고 처음부터 끝까지 쭉 늘어나는 치즈의 비주얼은 정말 매력적이죠. 그런데 놀라운 건, 집에서 만드는 피자의 맛도 이 치즈 선택에 크게 좌우된다는 거예요. 어떤 브랜드의 치즈를 쓰느냐에 따라 피자의 행복지수도 달라지더라고요. 매번 실험 정신을 발휘하며 다양한 맛을 시도하고 있는데, 여러분에게 공유하고 싶은 최고의 피자치즈 레시피도 만들었답니다.