꽁치는 예로부터 우리 식탁에 자주 오르는 인기 있는 생선 중 하나예요. 특히 뼈째 먹을 수 있는 장점 덕분에 칼슘 섭취에도 도움이 되고, 고소한 풍미와 담백한 육질이 매력적이죠. 요리 방식도 다양해서 구이, 조림, 통조림 등 다양한 방법으로 즐길 수 있는 게 특징이에요. 냄비에 꽁치 몇 마리 올리고 간단한 소스만 더해줘도 밥도둑이 되어주니, 항상 가족들에게 인기가 많아요. 하지만 사심이 담긴 생선을 고르기란 생각보다 어려울 때가 많죠. 시장이나 마트에 꽁치가 넘쳐나면 막상 뭘 선택해야 할지 막막하잖아요? 생활백서처럼, 사람들이 좋다고 추천하는 꽁치들로 준비해봤어요.