최근 다이어트를 하면서 다양한 채소를 섭취해 보려고 노력 중이었어요. 그중 가장 기대하지 않았던 콜라비가 굉장히 매력 있더라고요. 겉모습은 약간 투박하지만, 껍질을 벗기고 먹어보면 식감이 참 좋아요. 맛도 살짝 달달하면서 깔끔해서 자꾸만 손이 가요. 샐러드에는 물론, 생으로 먹거나, 살짝 데쳐서 곁들여도 너무 좋더라고요. 그리고 무엇보다 인터냇에서 유명한 콜라비 픽클을 만들어보니까, 깔끔한 맛이 느껴져 맘에 들었어요. 그래서 이번에 두 번째 풍미를 함께 해보려는 분들을 위해 단숨에 잘 나가는 신선한 콜라비 제품들을 한자리에 모아봤어요.
이번에 알아본 신선한 콜라비는, 그 건강함과 아삭한 식감 덕분에 요리에 없어서는 안될 채소로 자리 잡고 있어요. 남녀노소 모두의 입맛에 맞는 담백하고 달콤한 맛이 매력이죠. 또한 샐러드뿐 아니라 김밥, 잡채와 같은 다양한 요리에 활용해볼 수 있답니다. 잘 익은 콜라비는 샐러드에 사용할 때 최적이고, 간단하게 데치거나 오븐에 굽기도 안성맞춤이에요. 혹시 다양한 요리에 도전해보고 싶다면, 인기 있는 콜라비 상품들을 비교해보는 것도 좋은 시작이라는 생각이 들어요.