호박은 다양한 요리에 빠질 수 없는 재료예요. 부드러운 식감에 은은한 단맛이 더해져 음식의 맛을 한층 끌어올려주죠. 저는 최근 호박 전을 만들어봤는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 정말 맛있더라고요. 다이어트를 하는 동안에는 호박죽을 자주 해 먹곤 했었어요. 칼로리가 높은 음식 대신 호박을 넣은 요리는 포만감도 주고 건강에도 좋아서 자주 찾게 되는 것 같아요. 시중엔 여러 종류의 호박이 판매되고 있는데요. 무궁무진한 요리를 위해 어떤 종류가 좋을지 늘 고민되더라고요. 때문에 이번엔 가장 많이 무대로 오르는 호박을 소개해 볼까 해요. 다른 사람들은 어떤 호박을 선호하는지 같이 알아보면 쉽게 선택할 수 있을 것 같아요.