생두는 단지 커피의 시작일 뿐이에요. 그러나 어떤 생두를 선택하느냐에 따라서 최종 결과물이 크게 달라지죠. 개성 넘치는 핸드드립 커피를 원한다면, 좋은 품질의 생두를 찾아야 해요. 직접 볶았을 때 은은하게 올라오는 향과 고유의 맛을 느끼는 순간, 왜 많은 사람들이 생두에 도전하는지 이해하게 될 거예요. 물론 가정 로스팅은 철저한 관찰과 주의를 요하지만, 그 성취감은 분명히 보람 찬 경험이 될 거예요. 위에 소개한 생두를 참고해서 나만의 스타일을 찾아보고, 커피 루틴에 새로운 즐거움을 더해보세요.