생생한 커피의 시작
생두
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똑구
2025년2월6일
홈카페 문화가 자리 잡으면서 직접 원두를 볶아서 커피를 즐기는 사람들이 늘어나고 있어요. 그중에서도 생두는 커피의 시작점인데요, 선택하기 전에 탐색해 볼 만한 가치가 있어요. 생두를 골라 잘린 아몬드 등 특정 향을 살리거나 볶는 정도에 따라 색다른 맛을 느낄 수 있어요. 좀 번거롭다 생각할 수 있지만, 실제로 한 번 직접 해보면 자신만의 특징 있는 커피를 만들 수 있답니다. 일단 그 취향에 맞는 가장 인기 있는 생두 제품들은 어떤 것이 있을지 같이 확인해보아요. 콩이 이렇게 많았나 깜짝 놀랄 수도 있어요.
생두를 고르셨다면 이제 자신만의 커피를 만드실 차례예요. 수업 들으면서 할 게 아니라 가족들과 함께 토스터를 이용한 간단한 로스팅으로 시작해 볼 수 있죠. 이걸 반복해 보다 보면 나중에는 호텔 바리스타 저리 가란 솜씨로 커피를 뽑게 되실지도 몰라요. 가정의 장점은 전문 장비 없이도 자신만의 특색 있는 커피를 만드는 과정 자체가 여유로운 경험이 된다는 거겠죠. 소개된 생두 제품들과 함께 자신만의 로스팅 실험을 진행해보고, 나만의 커피향 가득한 세계로 푹 빠져보아요!
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