밀가루와 부침가루에 대해 좀 더 알게 됐어요. 이번 기회에 제가 주로 쓰고 싶었던 제품들을 진지하게 비교해 봤거든요. 특히 베이킹이든, 프라잉이든, 제 역할을 하기 위해서는 맞는 제품을 잘 선택하는 게 중요하다고 느꼈어요. 어떤 밀가루를 선택하느냐에 따라 빵의 물결이 달라질 수 있고, 부침가루의 종류에 따라 요리의 바삭함이 변할 수 있어요. 역시 경험 많은 분들이 많이 찾는 제품들이 믿음직스러우니, 꼭 한번 사용해 보고 나만의 비법 레시피를 만드는데 밀가루 및 부침가루가 어떤 역할을 할지 생각해봐요.