주중에 고기를 자주 먹는 편인데, 다양한 부분을 활용해 요리를 해보는 걸 좋아해요. 특히 사태는 구이나 수육으로 조리하기 좋은 부위예요. 작은 불순물 없이 야무지게 익히면 부드럽고 잘게 찢어질 정도로 촉촉하게 변하죠. 지난번에 사태로 육수를 내서 수육을 만들었는데 가족 모두가 좋아했어요. 담백하면서도 입안에서 퍼지는 맛이 정말 매력적이더군요. 하지만 어떤 브랜드의 제품이 괜찮은지 늘 잘 모르게 돼요. 그래서 여러가지 인기 있는 제품을 비교해봤어요. 고기의 신선도나 고깃결이 균일한지를 꼼꼼히 살피시면 좋은 선택을 할 수 있을 거예요.