최근 국내산 소고기를 자주 찾게 되더라고요. 평소보다 두툼하게 썰어 저녁에 앞다리살로 샤브샤브를 해봤는데, 육질이 부드럽고 고소해서 너무 맛있더라고요. 다만 종류가 많아서 살 때 조금 고민이 됐는데, 여러 번의 시도를 통해 얻은 경험담을 여러분과 나누고자 해요. 앞다리살은 불고기에 좋지만 요즘은 샤브샤브나 육전으로도 많이 활용한답니다. 금방 조리된 고기는 육즙이 가득하고 다양한 소스와도 잘 어울려요. 그래서 이왕 고기를 구매할 때, 어떤 요리를 주로 하실지 생각하시고 구입하신다면 좋을 것 같아요.