전복과 조개는 특유의 감칠맛과 식감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있어요. 최근에는 도심 속에서도 쉽게 신선한 전복 및 조개를 집에서 만나볼 수 있게 되었죠. 저도 한창 해산물에 관심이 있던 때에 신선한 전복을 구입해서 찜 요리를 해본 경험이 있어요. 부드러우면서도 쫀득한 식감이 일품이더라고요. 조개는 특히 국물 요리에 넣으면 감칠맛이 한층 더 살아나서 좋고요. 다양한 방식으로 요리할 수 있어서 가정 식탁뿐만 아니라 특별한 날에도 손색이 없어요. 그래서 이번엔 인기가 높은 전복 및 조개 제품들을 모아 알아봤어요. 신선도나 원산지도 중요한 선택의 포인트이기 때문에, 만족스러운 상품을 고르려면 어떻게 선택해야 할지 팁도 함께 준비했어요.