저는 국물을 낼 때 자주 다시마가 아닌 건새우를 써요. 건새우는 특유의 감칠맛이 있어 국물에 사용하기 정말 좋더라고요. 특히 버섯이나 나물국 등 다양한 국에서 그 진가를 발휘해요. 고급스러운 해산물의 맛을 가정에서도 쉽게 느낄 수 있어서 요리의 풍미를 더해줍니다. 우려낸 뒤 남는 건더기는 전으로 만들어 먹어도 정말 맛있고요. 다만 실제로 여러 종류의 건새우 및 다시팩이 많이 나와 다들 어떤 것이 나한테 맞는지 고민하시더라고요. 그런 분들을 위해 사람들이 추천하는 인기 제품들을 모아봤습니다. 각 제품마다 특징적인 맛과 도미궁합이 다르니까 자신의 요리에 잘 맞는 제품을 고르는 것도 재미있어요.