국물 요리를 즐길 때, 많은 이들이 멸치를 사용하는데요. 특히 청국장이나 된장찌개, 김치찌개 등을 끓일 때 사용하면 그 진한 맛이 더 올라가는 것 같아요. 멸치는 작은 크기지만, 이 작은 친구가 국물 요리에 있어서는 정말 대단한 역할을 해요. 곧다가 뒤적일수록 떨어져 나오는 진한 국물의 맛, 뒤로 갈수록 잡내가 없어지는 환상적인 경험을 줍니다. 하지만, 어느 브랜드가 좋을지 헷갈려할 수 있어요. 그래서 많은 사람들이 좋아하는 멸치를 선별해 소개하려고 해요. 맛과 향, 그리고 위생까지 고려한 제품들이니까요.