한식을 먹을 때 가장 많이 사용하는 조미료 중 하나가 고추장이에요. 김치찌개나 비빔밥에도 당연히 필요한 요소죠. 제가 최근 고추장을 보충할 때 여러 브랜드를 비교해봤는데, 각기 다른 매운 정도와 단맛이 특징이더라고요. 일부는 전통적인 맛에 충실하면서도 건조 고추나 쌀을 첨가해 독특한 향을 더하는 제품도 있었어요. 우리가 고추장을 선택할 때는 매운맛이나 당도의 균형, 그리고 어느 요리에 가장 잘 어울리는지를 고려하는 것이 중요하답니다. 그럼 어떤 브랜드가 인기가 많은지 아래 내용을 참고하세요.