우리가 매일 지나는 마트나 시장에는 생각보다 다채로운 수산물들이 가득해요. 특히 이름조차 생소한 기타 수산물은 색다른 맛을 선사하며 우리의 식탁을 즐겁게 해줍니다. 이 다양한 재료를 활용하면 그날의 요리에 특별한 깊이가 더해지곤 해요. 해산물을 즐기는 사람들이라면 한 번쯤 도전해 보고 싶은 굴, 멍게, 해삼 등의 해산물이에요. 무조건 유명한 생선이나 조개만 찾지 말고, 잘 알려지지 않은 수산물에게 기회를 줘보세요. 어떻게 요리해야 할지 막막하다면, 웹이나 요리책을 통해 찾아보는 것도 아주 좋은 방법이죠. 몰랐던 음식의 매력을 발견하게 될지도 몰라요.