숭어는 특유의 담백한 맛과 쫄깃한 식감으로 많은 사람들이 좋아하는 생선 중 하나예요. 해조류를 주식으로 하는 숭어는 자연 그대로의 맛을 가지고 있을 뿐 아니라 영양가도 풍부해요. 최근에는 싱싱한 숭어를 활용한 다양한 요리가 주목받고 있는데요. 구이나 조림, 때로는 생선회로 즐길 수 있어 그 활용도가 정말 다양하답니다. 하지만, 신선한 숭어를 고르기란 생각보다 어려운 일이죠? 그래서 사람들이 많이 선호하는 인기 제품들을 모아 소개해 보려고 해요. 좋은 숭어를 선택하려면 어떤 점을 고려해야 하는지 함께 알아보는 것도 좋겠네요.