요리를 좋아하는 사람에게 닭고기는 정말 다양한 가능성을 선사해 주는 식재료에요. 특히 흔하지 않은 기타 부위의 닭고기를 사용하면 요리에 깊은 맛을 더할 수 있죠. 일반적으로 많이 사용하는 가슴살이나 다리살과는 다른 매력을 가지고 있어서, 조리법에 따라 독특한 맛을 발휘해요. 그러나 아무래도 익숙하지 않은 부위다 보니 어떤 요리에 활용해야 할지 고민스럽기 마련이죠. 이러한 부위의 특별한 요리법과, 어떤 요리에 어울릴지에 대해 알아보면 당신의 식탁은 더욱 다양해질 거예요.