해삼에 대해 알아봤어요. 생소하거나 어렵다고 느낄 수 있는데, 알고 보면 꽤나 다재다능한 원재료예요. 해산물 특유의 감칠맛을 살리면서도 저칼로리와 풍부한 영양으로 특히 다이어트나 건강관리에 신경 쓰는 분들에게 추천드리고 싶어요. 조리 시 푹 익혀서는 식감이 좋지 않을 수 있으니 주의하세요. 저염식이나 매콤하게 혹은 간단하게 소금절이로, 다양하게 변신할 수 있는 해삼 제품들로 좀 더 건강하고 활기찬 식탁을 만들어 보세요.