돼지고기 다리살 및 사태, 다짐육에 대해 알아봤어요. 이 부위들은 대체로 요리하기 간편하면서도 깊은 맛을 낼 수 있는 부분이라 다양한 요리에 사용되죠. 특히 다리살은 찜이나 볶음류에 최적화되어 있고, 사태는 오랜 시간 탕이나 찌개로 끓일 때 자주 써요. 그리고 다짐육은 말 그대로 다진 만큼 햄버거부터 만두까지 활용도 만점인데요. 이처럼 세 부위 모두 다양한 요리에 적합하지만, 선택은 늘 사람들이 어디에 중점을 두고 있는지에 영향을 받기 마련이죠. 위에서 설명한 인기 제품들을 검토해서 가정식에 딱 알맞은 고기를 선택해 보세요.