채소는 건강을 챙길 수 있는 가장 쉬운 방법 중 하나예요. 다양한 비타민과 미네랄이 들어있어 요리를 할 때 색감도 살리고, 건강도 지키기에 좋죠. 게다가 절기마다 맛있고 신선한 채소들이 다르게 나와서 다양한 재료로 음식을 하면 질리지 않아요. 그동안 평소 잘 먹지 않던 채소라도 레시피나 조리법에 따라 다르게 변신할 수 있기 때문에 시도하면 새로운 맛을 즐길 수 있을 거예요. 소개해 드린 인기 있는 채소를 참고해서 풍성한 식탁을 꾸며보세요.