얼마 전 쿠키를 구워보려고 처음으로 베이킹매트를 샀어요. 반죽이 달라붙지 않아 작업이 훨씬 수월해졌더라고요. 평평한 작업판 덕분에 반죽을 일정한 두께로 밀기도 쉽고, 도마에서 베이킹용 판으로 옮길 때 반죽 모양도 흐트러지지 않고 깔끔하게 됐어요. 요즘엔 준비 과정에서 통째로 오븐에 들어가도 문제가 없는 제품도 많더라고요. 그래서 아무래도 제품 선택할 때 재질도 꼼꼼히 확인하게 돼요. 이번 기회에 제가 자주 사용하는 제품 중 어떤 게 괜찮은지 공유해볼까 해요. 세척이 손쉬운지, 반죽이 얼마나 잘 배출이 되는지 등을 기준으로 살펴봤어요.
이렇게 베이킹매트 및 작업판에 대해 살펴봤어요. 요리는 재료뿐 아니라 좋은 도구 하나로도 큰 차이를 만들 수 있는데, 요즘 베이킹매트는 그야말로 혁신이 계속되고 있는 것 같아요. 조리 후 설거지 부담이 줄어드는 제품도 많이 나오고 확인할 수 있는 타이머 모양이나 다른 여러 편리한 기능들이 추가된 경우도 있어요. 다양한 모델을 사용해 보시면 설거지부터 시작해서 맛있는 디저트까지, 베이킹이 놀랍도록 수월해질 거예요. 자신이 가장 필요로 하는 기능이 있는 제품을 선택하면 만족스러운 결과물을 얻을 수 있을 거예요. 위 리스트를 참고하셔서 베이킹을 더욱 즐겨보세요!