요리를 하다 보면 특유의 맛을 더해주는 오일이 필수적이죠. 고추씨 기름은 음식에 매콤하면서도 고소한 풍미를 더하는 데 탁월한 선택이에요. 이 기름을 한두 방울 넣기만 해도 요리에 깊은 맛과 색다른 매력을 줄 수 있어요. 떡볶이나 볶음밥, 심지어 파스타에까지 넉넉하게 어울리기도 하고, 육류 요리에 마무리로 첨가하면 감각적으로 매우 훌륭해요. 그런데 막상 좋은 고추씨 기름을 선택하려면 여러 종류가 있어 고민될 수 있어요. 사용 목적이나 요리 습관에 따라 어떤 제품이 잘 맞을지 분석해봤으니 한번 살펴보세요.