요즘 건강을 생각해서 올리브유로 요리하는 분들이 많아졌어요. 그냥 하나 사다 두면 샐러드 드레싱으로도 쓰고, 가열해서 요리에도 자주 쓰게 되죠. 제가 최근에 올리브유를 교체하면서 느낀 건 제품마다 맛과 향의 차이가 은근 크다는 거예요. 특히 요리에 따라 어울리는 맛도 다르다 보니 다양한 타입을 준비해놓으면 활용도가 아주 높아지더라고요. 하지만 제품을 고를 때 정확히 무엇이 좋은 점인지 몰라서 고민될 때가 있잖아요? 그래서 이 참에 다양한 올리브유 및 오일 및 버터의 종류와 차이점을 한눈에 살펴보고, 자신의 취향에 맞는 제품을 찾는 데 도움이 됐으면 좋겠다는 생각에 소개해 드리려고 해요.