청어는 고소하고 산뜻한 맛으로 많은 사람들이 즐겨 찾는 생선 중 하나예요. 오메가-3 지방산이 풍부해 혈액순환 개선에도 큰 도움을 준다고 알려져 있어요. 저는 특히 청어를 간장에 살짝 재어 구워 먹는 걸 좋아하는데, 그 고소한 맛과 감칠맛이 밥 도둑이다 싶더라고요. 게다가 싱싱한 청어를 선택하면 그 맛이 더 깊어지니까 정말 인상적이에요. 하지만 청어 향이나 맛이 다소 낯설게 느껴질 수도 있어요. 유통된 제품도 다양해서 처음에는 잘 몰랐는데 무슨 제품이 인기가 좋은지 알고 나니 선택이 훨씬 쉬워졌어요.