우리의 건강을 챙기는 데 빠질 수 없는 식재료, 바로 도라지와 더덕이에요. 최근에 로켓프레시로 주문한 신선한 도라지 및 더덕을 이용해서 다양한 요리를 즐겨봤어요. 얇게 썰어서 샐러드로 넣어도 아삭한 식감과 함께 건강함을 느낄 수 있고, 조림이나 볶음요리로 매콤달콤하게 변주해도 참 맛있더라구요. 특히 더덕 같은 경우에는 속을 와그작 씹는 쾌감이 있어서 정말 별미예요. 다만 도라지의 쓴맛이 걱정된다면, 조리 전 물에 담가 우려내거나 살짝 블랜칭해 주시면 좋아요. 이같이 우리가 즐길 수 있는 레시피도 다양하고, 그 효능도 풍부한만큼 어떤 제품이 잘 팔리는지 알아봤어요.