오늘은 업소용 튀김기에 대해 살펴보았습니다. 튀김은 언제 어디서나 인기 아이템이기에, 기계의 성능에 따라 맛이 크게 좌우되는 메뉴 중 하나예요. 여러 종류의 튀김기는 저마다의 장점이 있으니 각각의 특성을 비교해서 나에게 딱 맞는 제품을 고르는 게 중요합니다. 상업적인 용도로 사용할 제품이니만큼 주방 직원들의 손맛에 더해 장비의 선택도 성공적인 요리가 되는데 큰 몫을 차지할 거예요. 최근 많은 요식업자들이 추천하는 제품들의 기능을 차근차근 따져보면 좋을 것 같아요. 위에서 강조한 제품들을 비교해 보시고 최적의 튀김기를 선택해보세요.