부침가루는 정말 다양한 요리에 활용되기에 좋아요. 특히 전이나 튀김처럼 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 요리를 만드는데 최적이죠. 레시피에 맞춰 필요한 만큼씩 섞어 사용하시면, 풍부한 향과 식감을 느낄 수 있어요. 요즘은 여러 가지 허브와 향신료가 첨가된 부침가루도 많아서, 요리의 풍미를 더해 주기도 합니다. 그리고 밀가루 종류도 다양해요. 각기 다른 농도와 특성 덕분에 샌드위치, 요리빵, 또는 직접 구운 핸드메이드 빵까지 별미를 즐기기에 안성맞춤이죠.