정성을 담아 요리할 때 좋은 식용유를 사용하는 것이 중요하잖아요. 특히 건강한 음식 준비를 위해서는 기름 선택이 관건인 것 같아요. 예를 들어 현미유는 고소한 맛뿐 아니라 비타민E가 풍부해서 요리에 빈티지를 더해줘요. 쌀눈유는 식물성 오메가-3 지방산이 함유되어 있어 무심코 먹는 튀김 요리도 더욱 건강하게 즐길 수 있죠. 또 해바라기유는 높은 발연점 덕분에 다양한 요리에 잘 어울리고, 비타민이 많아서 영양 보충에도 제격이에요. 요즘 요리liv influencers들도 현미유, 쌀눈유, 해바라기유 등 다양한 식용유를 조합해서 자연의 풍미와 기술을 더 잘 살리는 요리를 선보이고 있는걸 보면꼭 써보고 싶어지더라구요. 맛뿐만이 아니라 건강까지 챙길 수 있는 이 식용유들을 알아보면 좋겠어요.