횟집에 가면 흔히 먹던 생선들 말고, 가끔은 좀 색다른 걸 먹어보고 싶을 때가 있죠. 그럴 때 도루묵과 양미리가 딱이에요. 두 어종 모두 특유의 쫄깃하고 부드러운 식감이 매력적이에요. 특히 도루묵은 알이 아주 실해서 씹었을 때 톡톡 터지는 재미가 있고, 양미리는 구우면 고소한 기름 향이 입맛을 당기죠. 한동안 이런 생선 구이를 즐겨 먹고 있는데, 가정에서 손쉽게 구워먹기에도 좋아서 만족스러워요. 그런데 막상 제품을 사려고 하면 요리가 서툴거나 처음 접하는 이들에겐 어느 것이 맛있는지 판단하기 어려워요. 지금 인기 있는 브랜드나 제품을 통하면 실패할 염려가 줄어들겠죠.