고기를 좋아하는 사람이라면 돼지고기 등심덧살을 빼놓을 수 없을 거예요. 등심덧살은 근육 사이의 적당한 지방층이 있어 구웠을 때 풍부한 육즙과 부드러운 식감으로 입맛을 사로잡죠. 특히 각종 양념까지 잘 어우러져 다양한 요리에 활용하기 좋은데요. 갈비와는 또 다른 풍미로, 두툼한 크기가 부담스럽지 않고 다양하게 조리할 수 있어 많은 분들이 선호해요. 속까지 잘 익어 육질이 탄탄하고, 고소한 맛이 입안 가득 퍼져 고기 애호가들 사이에서 인기 있는 부위죠. 어떤 조리법이든 그 맛을 최대한 살려 요리해보시면 좋을 거예요.