며칠 전에 건강 관리 때문에 직접 야콘을 구매해서 먹어봤어요. 책에서 읽은 바로는 칼로리도 낮고 자연의 단맛을 가득 품고 있어서 다이어트에도 도움이 된다고 하더라고요. 그날 저녁 샐러드에 그대로 얇게 채 썰어서 넣어봤어요. 과즙이 많으면서 씹는 느낌도 좋고, 신선한 야콘 자체가 요리에 설탕처럼 단맛을 메워주더군요. 평소에는 야콘을 결코 한식에서는 잘 활용하지 않지만, 이렇게 생식이나 샐러드에 간단히 섞어보면 그 맛이 새롭고 즐겁게 느껴질 때가 많아요. 요리 초보도 손쉽게 활용하기 좋은 야콘 제품들을 한군데 모아서 소개할게요. 구매할 때 염두해 두면 좋을 제품이니까 놓치지 마세요.