찌개를 끓일 때마다 두부를 넣지 않으면 뭔가 허전하더라고요. 특히 찌개두부는 질감이 좋아서 국물 맛도 끌어올리고, 부드럽게 잘 넘어가요. 요즘은 콩 자체의 맛도 잘 느껴지고, 질감은 무르지 않고 단단해서 국물에 금세 풀어지지도 않아요. 부대찌개나 김치찌개 같은 잔치 음식을 준비할 때 각각 맛에 맞는 두부를 찾는 재미도 쏠쏠하죠. 브랜드마다 장점도 다르고, 어느 두부가 내 입맛에 맞을지는 직접 먹어보지 않으면 모를 수 있지만, 여기 인기 있는 선택들을 정리했으니 앞으로 끓이는 찌개에 어떤 두부를 넣을지 고려해볼 가이드가 되었으면 해요.