디저트를 준비할 때 정말 기억해야 할 한 가지는 계절과 재료의 조화죠. 고급스러운 식사 후 디저트를 섬세하게 잘라주는 디저트나이프는 만족스러운 디저트 타임의 필수적인 부분이에요. 스프레드형, 톱니형, 평형까지 다양한 디저트나이프가 있는데, 케이크나 과일, 파이의 질감과 비주얼에 따라서 선택할 수도 있답니다. 다용도로 쓸 수 있는 제품도 많아 부엌에서 하나쯤은 준비하는 것을 추천해요. 요즘은 나이프를 더 견고하게 제작해, 오래 사용해도 모양이 잘 변형되지 않는 제품도 많이 나와 있어요. 하지만 타인의 사용감이나 실제 디저트에 대한 반응을 미리 알아보면, 선택할 때 큰 도움이 될 거예요.