설성목장 무항생제 인증 한우 1++등급 세절 국거리용 (냉장), 300g, 1개

깊고 진하게 완성하는 일품 국물 요리

[설성목장] 무항생제 한우 1++ 등급 세절 (국거리용)

특유의 기름지고 고소한 맛이 일품인 국거리용 소고기를 만나보세요. 설성목장이 한우 1++ 등급(7 이상) 쇠고기로 엄선해 선명한 붉은빛과 은은한 사선 무늬의 마블링이 돋보여요. 국거리용으로 사용하기 적합한 부위들만 고루 담아, 오래 끓여내면 육단백질의 짙은 맛이 우러나 갖가지 국물 요리를 만들기에 제격인 제품이랍니다. 기름기가 적어 보글보글 끓여내기에 좋고, 씹을수록 부드러운 육질과 구수하면서도 진한 풍미를 맛볼 수 있어요.

목장에서 식탁까지 안전하고 신선하게, 설성목장
설성목장은 1976년 축산학을 전공한 청년이 새로운 미래 축산의 영감을 상상하며 시작되었습니다. 품질 좋은 상품을 신선하고 안전하게 식탁까지 전하는 축산 유통 브랜드입니다.

아름다운 자연의 도시, 강원도 원주의 청결하고 안전한 시설에서 양질의 제품을 손질하는 설성목장. 깨끗하고 정성스레 포장한 상품을 신선하게 전하며 본연의 맛과 가치를 지키고 있습니다.

얼큰한 쇠고기뭇국
재료: 쇠고기 국거리용 250 g, 무 1/3개, 콩나물 100 g, 대파 2대, 홍고추 1개, 고춧가루 2큰술, 다시마 육수 6컵, 쇠고기 밑간 재료(간장 1큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 후춧가루 약간)
양념: 국간장 0.5큰술, 다진 마늘 1큰술, 구운 굵은 소금 1작은술, 후춧가루 약간

1. 무는 먹기 좋은 크기로 얇고 길게 썰어주세요.
2. 대파는 반으로 갈라 5cm 길이로 썰어주세요.
3. 콩나물은 손질한 후 깨끗이 씻어주세요.
4. 쇠고기는 핏물을 제거하고 밑간 재료를 넣고 재워주세요.
5. 냄비에 고기, 무, 고춧가루를 넣고 볶아주세요.
6. 다시마 육수와 양념을 넣고 8분간 끓여주세요.
7. 콩나무을 넣고 3분간 뚜껑을 열고 끓여주세요.
8. 대파와,홍고추를 넣고 소금으로 간을 해주세요.