포항 구룡포 삼대 완전 손질과메기 단품 10마리 20쪽, 1개, 1

 

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극한직업에 방송 

명품 삼대 과메기

 

 

극한 직업에서 구룡포 명품 덕장을 찾아 방송했던 내용입니다

 

 

기다리시는 분들을 위해 하루 2번 빠른 배송을 하고 있습니다

 

 

1등급 과메기

포항시 구룡포읍에서 전통 해풍 방식 그대로 과메기를 생산하고 있습니다

저희 덕장은 해풍을 이용한 전통 건조 방식으로 기계식 건조 방식에 비해 느리고 일손도 많이 가지만 맛있는 과메기 생산을 위해 품질과 타협하지 않고 전통 방식을 이어 생산하고 있습니다

 

 

 

진짜 구룡포 앞 바다에 위치한 과메기 덕장

 

과메기는 혹한의 해풍으로 만들어야 합니다

구룡포리 앞바다에서 지대가 높은 곳에 위치한 저희 덕장은 흑한의 청정 해풍을 직접적으로 받으며 얼었다 해동했다를 반복하며 느리고 힘들지만 옛날 전통 방식으로 구룡포 과메기 맛을 이어오고 있습니다

 

 

삼대과메기는 어떻게 다른가요?

 

쫀득한 식감과 씹을수록 

고소한 맛의 일품 과메기

 

√깨끗한 위생과 신선한 과메기

√비린맛이 없고 특유의 고소한 맛이 살아있는 과메기

√저희 덕장에서는 올해 어획한 햇 꽁치만 사용

√포항시 구룡포 과메기 회원으로 허가받은 깨끗하고 위생적인 덕장에서 철저하게 과메기를 관리

 

 

 

 

삼대 과메기는 하루 이틀만에 만들어지는 실내 건조 과메기가 아닙니다

5일동안 밤낮으로 정성을 다해 만들어지는 진짜 해풍 과메기입니다

 

신선한 과메기는 비린 맛이 없으며 덕장에서 산지직송으로 발송해 드립니다

 

삼대를 이어온 정직함으로 느리지만

더 건강하고 더 맛있고 더 신선합니다

 

저희 아버지로부터 약 40년간 3대째 내려오고 있는 구룡포 삼대 과메기는 "과메기는 정성으로 만드는기데 하루 이틀만에 나오는 건 과메기가 아닌기라"라는 아버지가 버릇처럼 하시던 말씀처럼 절대 품질과는 타협하지 않는 덕장인의 우직함으로 대를 거쳐 40년을 이어왔습니다

 

 

 

 

과메기를 맛있게 먹는 법은요?

풍성한 쌈야채와 함께

 

 

과메기는 풍성한 쌈 야채와 초장을 찍어 드시면

과메기의 쫀득쫀득 고소함을 느끼실 수 있습니다

여기에 배추장국을 더하면 과메기와

환상적인 조합을 이루죠^^

 

 

상품 간략 정보

 

제품명 : 포항 구룡포 과메기

식품의 유형 :반건조 수산물

생산지 : 경북 포항 구룡포

용량 : 꽁치 10미 20쪽(단품)

포장방법 :  종이박스/아이스박스

보관방법 : 냉장 /2~3일 이후, 냉동 보관 후 상온에서 해동 후 즉시 드세요

유통기한 : 상품 수령 후 빠른 섭취를 권합니다(바로 드시지 않을 경우 꼭 냉동 보관해 주세요)

꽁치 : 북태평양 (대만산)