이번에는 도토리를 좀 더 깊게 알아봤어요. 단순히 흔히 보는 나무의 열매가 아니라, 여러 가지로 활용 가치가 있다는 게 새로웠어요. 다른 견과류에 비해 맛이 담백해서 다양하게 어울려요. 가을철 산책하다가 줍던 도토리가 어쩌면 주방에서 이렇게 귀한 재료로 변신할 줄은 몰랐네요. 건강과 맛을 동시에 잡을 수 있는 좋은 식재료가 필요하다면, 많은 사람들이 선택한 도토리에 주목해보세요. 아까 소개한 여러 활용법도 한번 시도해보면 좋을 것 같아요.