식초와 미림이 주방에서 가진 역할은 결코 작지 않아요. 가벼운 샐러드나 한국의 전통 요리는 물론이고, 서양 요리까지 맛의 차원에 변화를 주는 매력적인 아이템이에요. 특히 미림은 사용할수록 요리에 중독성이 생긴다는 지인들이 많더라고요. 아는 사람들은 벌써 사용하고 있을 거예요. 잘 고른 식초 및 미림을 향신료 대신 사용하면 요리의 품격이 한 단계 올라가니까 커리큘럼 자체가 달라지는 마법이랄까요. 그만큼 좋은 제품들을 손에 넣고 시작하면 가고자하는 맛의 방향성이 더 확실해질 거예요. 필요한 여러 브랜드들의 특징을 살펴보고, 본인의 음식 취향에 딱 맞는 제품을 찾길 바랄게요.