양지부위는 까다롭게 조리해야 한다고 생각할 수 있어요. 그러나 지금 가장 주목받는 양지부위를 알아보면, 쉽게 요리할 수 있는 방법들도 많답니다. 얇게 포를 뜨거나, 장시간 푹 고아 익히면 그 자체로 풍부한 맛을 낼 수 있어요. 육즙이 살아있는 일본식 스튜를 만들어보거나, 콜라겐이 풍부하게 있는 국물용으로 활용해도 좋죠. 다양한 유명 밴더들이 준비한 양지부위들을 살펴보고 평소 식단에 알맞은 선택을 할 수 있을 거예요. 함께 상상력을 발휘해 정성을 담은 요리를 준비해보세요.