맑은물에 부침에 좋은 맑은콩 두부, 3kg, 4개

더는 반찬 걱정 하지 마세요

[맑은물에] 부침에 좋은 맑은 콩 두부 (부침용)

질감이 탄탄하고 단단해 쉽게 부스러지지 않는 부침용 두부를 만나보세요. 본연의 담백하고 고소한 풍미를 진하게 느낄 수 있는데요. 소금을 솔솔 뿌려 굽거나 간 없이 조리한 후 간장을 톡 찍어 먹으면 만들기 간단하면서도 훌륭한 반찬이 되어줘요. 부침뿐만 아니라 조림, 튀김 등으로 다양하게 활용할 수 있답니다.

깨끗함과 정성, 맑은물에
맑은물에는 1994년 설립되어 밭에서 나는 쇠고기라 일컫는 콩을 원료로 두부와 콩나물을 만들기 시작했습니다. 우리 조상들의 지혜가 살아 숨 쉬는 콩에 깨끗함과 정성의 가치를 담아 내 가족과 이웃의 몸을 이롭게 한다는 일념으로 제품을 만들고 있습니다. 맑은물에는 깨끗함과 정성을 최우선 가치로 여기는 브랜드입니다.

두부 새송이버섯 부침
재료: 부침용 두부 반 모, 새송이버섯 2봉지, 녹말가루 2큰술, 밀가루 5큰술, 달걀 2개, 소금 약간, 흰 후춧가루 약간

1. 두부는 사방 3㎝ 크기, 0.5㎝ 두께로 자른 후 소금을 뿌려 밑간해주세요.
2. 새송이버섯은 동그란 모양이 나오도록 두부와 같은 두께로 자른 후 소금을 뿌려 밑간해주세요.
3. 물기를 닦은 두부에 녹말가루를 묻힌 후 새송이버섯을 붙여주세요. 소금과 흰 후춧가루로 간을 해주세요.
4. 새송이버섯을 붙인 두부에 밀가루와 곱게 푼 달걀 물을 듬뿍 입혀주세요.
5. 팬에 기름을 두르고 노릇하게 부쳐내면 완성입니다.