[광천 젓갈세트 ] 광천시장 입구에 위치한 각종젓갈류 도소매직판장에서 현지배송 성환네토굴젓갈 (조개젓500g 1kg)

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[광천 젓갈세트 ] 광천시장 입구에 위치한 각종젓갈류 도소매직판장에서 현지배송 성환네토굴젓갈 (조개젓500g 1kg)

안녕하세요 대한민국채널e맛 5번째 아이템

광천시장 입구에서 토굴젓갈을 판매중인 성환이네젓갈입니다.

그리고 30년동안 젓갈류를 판매 및 유통을 하고 있는 업체입니다.

직접토굴에서 숙성한젓갈을 광천현지 당일택배발송 하고 있습니다.

장항선 광천역 바로 옆에 현지 매장을 운영을 하고 있습니다

현장구매 장소

충남 홍성군 광천읍 광천로273번길 54

충남 홍성군 광천읍 광천리 219-9

041-641-9957

광천 새우젓

옹암 토굴 새우젓

옹암리 독배마을 바위산 밑으로는 활석 암반을 기학적으로 파고들어 간 토굴이 40여 개가 넘는데 높이가 2m 길이가 100~200m 정도 되고,

해풍과 맞부딪치며 오서산 자락의 시작 지점으로 외형 지리적 통풍요건도 매우 우수합니다. 새우젓을 담은 수백개의 드럼통에서는 연간 약 3500여 돈의 새웃젓이 생산되고 있는데 토굴은 연중 온도가 14c~15c로 일정하며 습도가 85%이상으로 새우젓을 숙성시키는데 최적의 자연조건을 갖추고 있어 맛과 향이 우수하다.

광천 젓갈 옹암 토굴 새우젓 특징

식염 함량이 약 200%인 새우젓의 발효과정에 작용하는 미생물의 분포는 발효 30일에서 50일까지 꼐속 증가한 후 서서히 감소하게 되며,

미생물이 분비하는 단백질 분해효소인 프로테아제가 젓갈의 숙성과정에서 맛을 결정하게 된다.

광천토굴젓갈성환이네

1.광천전통시장에서 매장을 운영하고 있습니다.

2.광천토굴에서 만들어진 신선한 제품

3. 합리적인 가격으로 소비자에게 배송

4. 신속 배달로 보답을 하겠습니다.

깨끗한 환경에서 최대한 위생을 신경쓰고 있습니다.

저희 성환이네 젓갈은 유통마진을 줄이고 질 좋은 새우젓을

소비자에게 합리적인 가격으로 판매를 하고 있고

30년 가까이 광천시장에서 젓갈 판매를 하고 있습니다.

믿고 먹을 수 있고 내 가족이 먹는다는 마음으로 운영을 하고 있습니다.

조개젓

통통한 조개를 깨끗하게 손질하여

시원한 맛을 내며 감칠맛을 냅니다.

대한민국 사람 누구나 좋아하는 밥도둑!

씹을수록 고소하고 특유의 향과 담백한 맛이 납니다.

따끈한 흰밥에 날김하고 같이 먹으면 더욱 맛나고!

식욕이 부진할때 추천해 드립니다.

저염식으로 제조하여 누구나

손쉽게 먹을 수 있습니다.

제품정보

소분원: 성환네새우젓(충남 홍성군 광천읍 광천로273번길 54)

2023년 광천토굴젓갈성환이네

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