앞으로 어엿한 요리를 위한 첫걸음을 유럽형 식도로 시작해봐요. 최근에는 유럽형 식도가 현관문에 달홍합 만큼 딱 맞는 느낌이라 구매해 봤는데, 정말 만족스러웠어요. 손잡이의 그립감이나 칼날의 예리함이 일품이더라고요. 어떤 허브부터 두터운 고기까지 척척 잘리니 손이 자주 가네요. 다만 확인해 두어야 할 것이 있어요. 식도가 생각보다 무게감이 있기 때문에 손목의 텐션을 감안하고 사용하는게 좋습니다. 요리 초보자들도 몇 번 사용해보면 금방 적응할 수 있을 테니 본격적인 요리를 위해 하나 장만하는 건 어떨지?