몇 년 전부터 관심을 끌기 시작한 인도 전통 요리에서 종종 사용되는 기버터는 풍미를 살리면서도 건강에도 좋다는 점 때문에 주목받고 있어요. 발연점이 높아 요리할 때, 특히 튀김 요리에 적합하고, 소화에 도움을 주는 성분들도 포함되어 있어 따뜻한 음식 위에 살짝 뿌려주면 그 맛과 향이 더욱 살아나요. 기버터는 특히 클린 이팅을 추구하시는 분들에게 사랑받으며, 그 자체로도 고소함과 영양성을 간직하고 있어서 일반적인 버터의 대안으로 많이 채택되고 있어요. 그래도 다양한 브랜드와 종류의 기버터들 가운데 어떤 것을 선택해야 할지 고민될 수 있어요. 그래서 전에 맛있거나 널리 알려진 제품들을 소개해드릴게요.