요리에 고소한 풍미를 더하고 싶다면 아몬드가루를 추천해요. 특히 베이킹에서 밀가루 대신 사용하기 좋아 많은 분들이 애용하는데요. 글루텐이 함유되지 않아 건강을 생각하는 분들께 인기가 많아요. 와플, 팬케이크, 쿠키 등 다양한 디저트에 활용 가능하니까요. 단백질과 섬유질도 풍부하니 안심하고 사용하실 수 있어요. 하지만 시장에 아몬드가루 종류가 꽤 다양해서 선택하기가 고민이 될 수도 있어요. 알갱이 크기나 로스팅 여부에 따라 사용감과 맛이 달라질 수 있거든요. 그래서 아무래도 꾸준히 찾는 인기 제품을 참고하면 선택이 수월해지죠.